超级好吃的咖喱饭!

超级好吃的咖喱饭!

土豆煮的越烂咖喱汁越浓稠,推荐鸡腿肉,柔嫩易熟。

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

鸡腿肉适量 胡萝卜1根
土豆2个 咖喱块2小块
米饭

超级好吃的咖喱饭!的做法步骤

我用的是2个小土豆。洗净削皮切块,胡萝卜也切块。

我用的是2个小土豆。洗净削皮切块,胡萝卜也切块。

冲洗鸡腿肉。(这是菜场的人切的,早知道让他不要帮我切,我可以自己去骨。)

冲洗鸡腿肉。(这是菜场的人切的,早知道让他不要帮我切,我可以自己去骨。)

稍微再切下,不要太大

稍微再切下,不要太大

倒一小勺醬油,用手抓勻。稍微腌一下

倒一小勺醬油,用手抓勻。稍微腌一下

倒入油在炖锅,放入鸡腿,炒1分钟肉变白。

倒入油在炖锅,放入鸡腿,炒1分钟肉变白。

盛出来,油不用倒,继续炒土豆和胡萝卜

盛出来,油不用倒,继续炒土豆和胡萝卜

先土豆再胡萝卜

先土豆再胡萝卜

炒三分钟,土豆稍微熟了就可以盛出

炒三分钟,土豆稍微熟了就可以盛出

把油倒了,留底油。再放入土豆胡萝卜鸡腿丁

把油倒了,留底油。再放入土豆胡萝卜鸡腿丁

加水没过菜,放入两块咖喱块,小火慢炖30分钟。

加水没过菜,放入两块咖喱块,小火慢炖30分钟。

半小时到,加一点盐调味,出炉

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配上一碗饭,开动辣~

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