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这些馅料只够一个人份,包出来二十五个饺子,人多的话就请酌情添加量吧!
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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西红柿1个 | 鸡蛋1个 |
大葱半颗 | 饺子粉 |
盐 | 白糖 |
香油 |
洗净的西红柿用刀划十字
放进开水里边滚几圈,皮很容易拨下来。
西红柿切小丁加一点点白糖后会出汤,把汤攥出去(我是直接喝掉),跟鸡蛋碎和葱花拌一块用盐和香油调味,也可以加一点胡椒粉。
饺子皮要尽量薄,包出来的饺子还没下锅就可以看到内馅的红
成品,红色的内馅很明显。