醉东北—小鸡炖蘑菇

醉东北—小鸡炖蘑菇

可以用整只鸡,但我只吃鸡腿,所以就用鸡腿做啦

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡腿3个 榛蘑适量
大葱一段 适量
适量 酱油适量
白醋适量 料酒适量
大料2个 十三香适量
大蒜2个

醉东北—小鸡炖蘑菇的做法步骤

鸡腿放在热水里焯一下 放入料酒 去血沫 盛出备用

起锅放油,油开后放入十三香和鸡肉翻炒,放入酱油,葱段,蒜瓣翻炒,放入开水和榛蘑,盐,大料

水开后中火炖半小时,大火收汁,放糖,少量白醋,鸡精,出锅~

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