醉东北—小鸡炖蘑菇

醉东北—小鸡炖蘑菇

可以用整只鸡，但我只吃鸡腿，所以就用鸡腿做啦

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鸡腿3个	榛蘑适量
大葱一段	盐适量
糖适量	酱油适量
白醋适量	料酒适量
大料2个	十三香适量
大蒜2个

醉东北—小鸡炖蘑菇的做法步骤

鸡腿放在热水里焯一下放入料酒去血沫盛出备用

起锅放油，油开后放入十三香和鸡肉翻炒，放入酱油，葱段，蒜瓣翻炒，放入开水和榛蘑，盐，大料

水开后中火炖半小时，大火收汁，放糖，少量白醋，鸡精，出锅~

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