广州萝卜糕

广州萝卜糕

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

萝卜6至7斤 腊肠2条
腊肉1条 冬菇5个
虾米或虾皮少许 粘米粉1斤
小麦淀粉1两 盐,糖,白胡椒粉适量
鱼露少许

广州萝卜糕的做法步骤

将萝卜刨丝

将萝卜刨丝

腊肠,腊肉,虾皮,冬茹切粒炒香,加少许鱼露提鲜

腊肠,腊肉,虾皮,冬茹切粒炒香,加少许鱼露提鲜

炒萝卜,别煮太烂了,加入糖,盐,白胡椒粉

炒萝卜,别煮太烂了,加入糖,盐,白胡椒粉

用萝卜水开米粉浆至糊状

用萝卜水开米粉浆至糊状

把粉浆和所有配料加入萝卜内,搅匀装入蒸糕盆,用锅铲压实后入锅隔水蒸30分钟,用竹签插入无粘物为熟

把粉浆和所有配料加入萝卜内,搅匀装入蒸糕盆,用锅铲压实后入锅隔水蒸30分钟,用竹签插入无粘物为熟

出锅

出锅

完全冷却后切片煎香

完全冷却后切片煎香

©本食谱数据分享自称参糯米叉烧包,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
茄子咸鱼砂锅煲
茄子咸鱼砂锅煲

10~30分钟 · 配菜(中级)

【猫猫】
暂无标签
巧克力火锅
巧克力火锅

10~30分钟 · 配菜(中级)

蚊子蚊子妹
甜品 零食 下午茶 二人世界
不会擀皮也能轻松驾驭的纯肉馅包子#松下烘焙魔法学院#
不会擀皮也能轻松驾驭的纯肉馅包子#松下烘焙魔法学院#

1小时以上 · 配菜(中级)

萌萌麻麻0407
主食 包子 面包机食谱
节日宴必备的—蜜汁烤鸡
节日宴必备的—蜜汁烤鸡

1小时以上 · 配菜(中级)

晴安
家常菜 禽类 烤箱食谱 午餐 晚餐
南瓜发糕
南瓜发糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

亦辰小乖乖
暂无标签
玉米火腿蛋炒饭
玉米火腿蛋炒饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

吖吖_____大坏猪
暂无标签