微波炉版花生牛轧糖

微波炉版花生牛轧糖

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

花生,棉花糖,奶粉

微波炉版花生牛轧糖的做法步骤

花生,放进微波炉烤熟。我学网上的,往花生里加一点点油,拌匀

花生,放进微波炉烤熟。我学网上的,往花生里加一点点油,拌匀

进微波炉,烤一分钟,拿出来,翻动一下,再放进去烤,我怕烤糊,反复了四次才烤好。

进微波炉,烤一分钟,拿出来,翻动一下,再放进去烤,我怕烤糊,反复了四次才烤好。

烤好的花生,去除红皮,我用的最笨的方法手搓的

烤好的花生,去除红皮,我用的最笨的方法手搓的

去好皮的花生用擀面仗压的碎一点

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棉花糖,放进大碗里。碗里提前刷层油,不然热好的棉花糖会很粘,都粘到碗边上。然后放进微波炉,叮一分钟

棉花糖,放进大碗里。碗里提前刷层油,不然热好的棉花糖会很粘,都粘到碗边上。然后放进微波炉,叮一分钟

叮好的棉花糖,拿出来,把奶粉和花生加进去,快速搅拌,这一步太匆忙,没空拍照了。如果还没搅完就干了,就再放进微波炉,热半分钟

叮好的棉花糖,拿出来,把奶粉和花生加进去,快速搅拌,这一步太匆忙,没空拍照了。如果还没搅完就干了,就再放进微波炉,热半分钟

拌好之后,在案板上撒点奶粉,把牛轧糖压扁,整型。然后装进袋子。放冰箱冷藏。

拌好之后,在案板上撒点奶粉,把牛轧糖压扁,整型。然后装进袋子。放冰箱冷藏。

冷藏好了,拿出才切成自己喜欢的大小

冷藏好了,拿出才切成自己喜欢的大小

我切不出方正的形状呢。我想下次在做,可以趁热的时候切好再冷藏。

我切不出方正的形状呢。我想下次在做,可以趁热的时候切好再冷藏。

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