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我本身一个人吃饭所以量会小,如果家人吃就按平时吃的量做
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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五花肉120g | 蒜苗5根 |
香干3块 | 小米椒2个 |
酱油1勺 | 盐少许 |
五花肉切片
蒜苗洗净切头,斜切段备用
香干原型,切丝备用
小米椒切段
切好放盘里备用
五花肉下锅小火煎,本身五花肉就带肥肉,所以不用倒油,小火煎出油
油熬出,放小米椒炸一下,这时候放少许盐让肉入味,盛出备用
用剩下的油炒香干,这时候调大火,炒一分钟加蒜苗一起炒
加入刚才炒好的肉一起大火翻炒,加酱油,继续翻炒均匀,关火
出锅,还不错普通家常菜,下饭棒棒哒