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难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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黑豆 | 黑米 |
黑芝麻 | 红糖 |
提前一天将黑豆,黑米用开水分开浸泡,浸泡时先清洗一次,之后浸泡的黑水可用来煮粥。
水准备充足,不然边熬边加水营养有所流失,先下黑豆煮十五分钟,再下黑米,记得搅拌。黑芝麻在煮了一个小时左右加入。
食用时加入红糖或冰糖,成品