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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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里脊肉500g |
里脊肉洗干净切片,放入锅中,加水料酒,水开后撇去浮沫,加葱姜蒜八角香叶花椒生抽,煮到筷子可以戳穿
煮好的肉过凉水,放入保鲜袋中用擀面杖敲碎
敲好的肉放入面包机,加蚝油糖盐五香粉咖喱粉适量,开启果酱程序两次(我的面包机没有肉松程序)
第二个程序加入芝麻,成品如图