珍珠圆子

珍珠圆子

做的时间一定要放点五花肉有点肥的口感好，五花肉一定要去皮。

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
里脊肉一斤左右	去皮五花肉半斤
糯米一斤	胡萝卜一个

珍珠圆子的做法步骤

里脊肉，五花肉剁成泥，一个胡萝卜叉泥，放调料：生抽、老抽、蚝油、少许糖、盐、胡椒面，顺一个方向拌匀。

里脊肉，五花肉剁成泥，一个胡萝卜叉泥，放调料：生抽、老抽、蚝油、少许糖、盐、胡椒面，顺一个方向拌匀。

拌匀后腌制半个小时左右。

拌匀后腌制半个小时左右。

糯米提前一晚上泡发。

糯米提前一晚上泡发。

肉馅团团放糯米里来回滚动就会粘上糯米。

肉馅团团放糯米里来回滚动就会粘上糯米。

做好后放蒸锅里大火蒸半个小时到四十分钟就可以啦！

做好后放蒸锅里大火蒸半个小时到四十分钟就可以啦！

不确定好没好可以打开锅尝一尝，呵呵→_→最后把洗干净用开水烫过的枸杞放上边点缀，是不是很有食欲吖！

不确定好没好可以打开锅尝一尝，呵呵→_→最后把洗干净用开水烫过的枸杞放上边点缀，是不是很有食欲吖！

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