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难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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猪瘦肉适量 | 豆腐二斤 |
淀粉适量 |
猪瘦肉切碎用花椒八角炝的油,香油耗油、酱油、姜沫、盐、蒜沫拌匀
豆腐用手拽成碎沫撒些五香粉
把肉末和豆腐混合抓匀,成一个个球
锅入油中火开炸