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烤一下是为了让牛奶和紫薯融的更充分,更加奶香四溢,更加香甜可口
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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紫薯300g | 纯牛奶100ml |
把紫薯稍微清洗即可,然后放入沸水锅中煮,水要刚好淹没紫薯,煮大约30分钟。煮到用筷子轻松插穿紫薯。然后停火,取出紫薯放晾一会,然后趁热剥皮,不需用刀
把剥好的紫薯放一大碗里,然后用铁勺子捣成泥,,然后加入一半事先准备的纯牛奶,迅速搅拌均匀。然后再加入一些牛奶搅拌均匀
然后将搅拌好了的紫薯泥装在这种纸杯里,不要太满,面上用勺抹平。倒入剩下的牛奶(薄薄覆盖一层就可以),然后放入烤箱用230℃烤10分钟(烤箱预热,,最后就可以尝尝奶香四溢的紫薯了