【烘焙时间】蔓越莓椰蓉蛋糕

【烘焙时间】蔓越莓椰蓉蛋糕

过程很享受!

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

低筋面粉60g 鸡蛋5个
糖粉20g 椰蓉少许
蔓越莓少许 色拉油50g

【烘焙时间】蔓越莓椰蓉蛋糕的做法步骤

糖粉和色拉油隔水搅拌均匀!(一直到水爆开)

糖粉和色拉油隔水搅拌均匀!(一直到水爆开)

低筋面粉过筛!

低筋面粉过筛!

鸡蛋!蛋黄和蛋白分离!(蛋白不能碰到水哦!一定要干!)

鸡蛋!蛋黄和蛋白分离!(蛋白不能碰到水哦!一定要干!)

蛋白打发!(直到提出打蛋器有一个尖尖角!)

蛋白打发!(直到提出打蛋器有一个尖尖角!)

糖粉和油搅拌均匀后把面粉加里面!充分搅拌!然后分3次加入打发的蛋白!上下搅拌均匀!千万不要转圈搅拌!十字搅拌也可以!

糖粉和油搅拌均匀后把面粉加里面!充分搅拌!然后分3次加入打发的蛋白!上下搅拌均匀!千万不要转圈搅拌!十字搅拌也可以!

然后倒入纸杯!中间可以加一点椰蓉!顶上加蔓越莓!洒上椰蓉!

然后倒入纸杯!中间可以加一点椰蓉!顶上加蔓越莓!洒上椰蓉!

预热一下。上下火!200度!20分钟-25分钟!OK!

预热一下。上下火!200度!20分钟-25分钟!OK!

烤出锅喽!

烤出锅喽!

挤一点巧克力酱开吃!哈哈!很简单哦!大家试一试吧!我的处女作!味道还不错呢!

挤一点巧克力酱开吃!哈哈!很简单哦!大家试一试吧!我的处女作!味道还不错呢!

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