千张肉卷

千张肉卷

制作这道菜肉馅里不可以加水哦

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉100g 鸡胸肉250g
鸡蛋1颗 千张1张
土豆淀粉适量 十三香适量
味极鲜适量 食盐适量
葱花适量

千张肉卷的做法步骤

五花肉和鸡胸肉加凉水和少量食盐很容易解冻。

五花肉和鸡胸肉加凉水和少量食盐很容易解冻。

我喜欢自己剁会相对比机器绞的香,五花肉要先剁,因为鸡肉会非常好剁。

我喜欢自己剁会相对比机器绞的香,五花肉要先剁,因为鸡肉会非常好剁。

加入鸡蛋,葱花,,十三香,食盐,味极鲜。

加入鸡蛋,葱花,,十三香,食盐,味极鲜。

加入两勺土豆淀粉,整个过程不加水哦。

加入两勺土豆淀粉,整个过程不加水哦。

搅拌。

搅拌。

将千张对半切开抹陷。卷的时候要卷的实在哦,紧一些。

将千张对半切开抹陷。卷的时候要卷的实在哦,紧一些。

卷好了,上锅蒸15分钟。

卷好了,上锅蒸15分钟。

美味。

美味。

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