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制作这道菜肉馅里不可以加水哦
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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五花肉100g | 鸡胸肉250g |
鸡蛋1颗 | 千张1张 |
土豆淀粉适量 | 十三香适量 |
味极鲜适量 | 食盐适量 |
葱花适量 |
五花肉和鸡胸肉加凉水和少量食盐很容易解冻。
我喜欢自己剁会相对比机器绞的香,五花肉要先剁,因为鸡肉会非常好剁。
加入鸡蛋,葱花,,十三香,食盐,味极鲜。
加入两勺土豆淀粉,整个过程不加水哦。
搅拌。
将千张对半切开抹陷。卷的时候要卷的实在哦,紧一些。
卷好了,上锅蒸15分钟。
美味。