千张肉卷

千张肉卷

制作这道菜肉馅里不可以加水哦

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
五花肉100g	鸡胸肉250g
鸡蛋1颗	千张1张
土豆淀粉适量	十三香适量
味极鲜适量	食盐适量
葱花适量

千张肉卷的做法步骤

五花肉和鸡胸肉加凉水和少量食盐很容易解冻。

五花肉和鸡胸肉加凉水和少量食盐很容易解冻。

我喜欢自己剁会相对比机器绞的香，五花肉要先剁，因为鸡肉会非常好剁。

我喜欢自己剁会相对比机器绞的香，五花肉要先剁，因为鸡肉会非常好剁。

加入鸡蛋，葱花，，十三香，食盐，味极鲜。

加入鸡蛋，葱花，，十三香，食盐，味极鲜。

加入两勺土豆淀粉，整个过程不加水哦。

加入两勺土豆淀粉，整个过程不加水哦。

搅拌。

搅拌。

将千张对半切开抹陷。卷的时候要卷的实在哦，紧一些。

将千张对半切开抹陷。卷的时候要卷的实在哦，紧一些。

卷好了，上锅蒸15分钟。

卷好了，上锅蒸15分钟。

美味。

美味。

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