油炸糕

油炸糕

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
糯米粉	枣泥

油炸糕的做法步骤

1糯米粉温水活成光滑面团（加了一点泡打粉）醒十分钟左右

1糯米粉温水活成光滑面团（加了一点泡打粉）醒十分钟左右

枣煮熟去皮去壳捣烂（也可以活成硬一点的陷）

枣煮熟去皮去壳捣烂（也可以活成硬一点的陷）

把糯米面团做成大小均匀的小记子，分别把陷包进去（可能会粘手，动作要轻）

把糯米面团做成大小均匀的小记子，分别把陷包进去（可能会粘手，动作要轻）

油烧到五成热是按平入锅炸至两面金黄即可油温不要太高

油烧到五成热是按平入锅炸至两面金黄即可油温不要太高

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