照烧龙利鱼柳

照烧龙利鱼柳

龙利鱼半解冻状态更好切；因最后觉得颜色偏淡，加了些生抽上色，也可不加；各种酱油咸淡不一，根据实际情况决定是否另外加盐。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
龙利鱼500g	洋葱1/6个
酱油2勺	味霖2勺
水(或清酒)少许	生抽少许

照烧龙利鱼柳的做法步骤

龙利鱼柳洗净切片。

龙利鱼柳洗净切片。

用酱油、味霖、清水调成照烧汁，将片好的鱼片放入腌制10~20分钟

用酱油、味霖、清水调成照烧汁，将片好的鱼片放入腌制10~20分钟

洋葱切丝。

洋葱切丝。

起油锅，将鱼片连同腌料一同倒入锅中，烧至半熟时加入洋葱，烧至全熟。

起油锅，将鱼片连同腌料一同倒入锅中，烧至半熟时加入洋葱，烧至全熟。

加少许生抽上色后，既可装盘。

加少许生抽上色后，既可装盘。

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