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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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猪里脊400g | 葱姜适量 |
八角1颗 | 生抽1汤勺 |
老抽1汤勺 | 鱼露1汤勺 |
盐1茶勺 | 糖2汤勺 |
红烧肉都会吧。把里脊切成2厘米见方小块加配料放到高压锅压熟。
把冷却后的肉块挑出,放入保鲜袋,用擀面杖捣碎。
放入面包机,启动饺子皮功能
接着启动烘烤功能
一遍完成后的样子,还不够好,再重复一遍“饺子皮+烘烤”功能,由于刚刚烘烤结束后机器内部温度过高,不能马上启动,待机器降温后再进行操作。
这是两遍“饺子皮+烘烤”过后的成品,酥绵的口感很不错!颜色有些重,以后可以少加老抽。