荷叶饼

荷叶饼

灵儿灵儿在这里

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
面粉400g	水
油

荷叶饼的做法步骤

300克面粉加开水用筷子搅成雪花状，领用一碗100克面粉加冷水搅成雪花状

300克面粉加开水用筷子搅成雪花状，领用一碗100克面粉加冷水搅成雪花状

热水活好的面团放到冷水活的面中继续揉成面团盖保鲜膜放30分钟以上

热水活好的面团放到冷水活的面中继续揉成面团盖保鲜膜放30分钟以上

醒好的面团切割成小团

醒好的面团切割成小团

取一小块表面刷油后加另一块面一起赶成圆饼

取一小块表面刷油后加另一块面一起赶成圆饼

平底锅烧七成热后开小火，将饼放入

平底锅烧七成热后开小火，将饼放入

起鼓后立刻翻面，两面都微黄就熟啦

起鼓后立刻翻面，两面都微黄就熟啦

可以分层哦～

可以分层哦～

剩菜剩饼变身的美味烩饼～

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