抹茶芝士蛋糕

抹茶芝士蛋糕

以上材料可做10个两寸圆形模型芝士蛋糕

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

饼干80g 黄油30g
奶油奶酪100g 淡奶油200g
细砂糖50g 吉利丁片2片
牛奶120g

抹茶芝士蛋糕的做法步骤

将饼干用研磨机磨碎或者装入保鲜袋内用面棒磨碎,和之前的木糠杯一样呦!

将饼干用研磨机磨碎或者装入保鲜袋内用面棒磨碎,和之前的木糠杯一样呦!

30g黄油隔热水融化加20g牛奶加80g饼干屑,混合搅拌,平均倒入模具中用勺压平
将2片吉利丁片放入冷水中侵泡,待用

30g黄油隔热水融化加20g牛奶加80g饼干屑,混合搅拌,平均倒入模具中用勺压平 将2片吉利丁片放入冷水中侵泡,待用

100g奶油奶酪隔热水搅拌顺滑,依次加入细砂糖50g,牛奶60g淡奶油200g
每样材料加入需打搅顺滑才可加入下一样原料

100g奶油奶酪隔热水搅拌顺滑,依次加入细砂糖50g,牛奶60g淡奶油200g 每样材料加入需打搅顺滑才可加入下一样原料

将吉利丁片放入少量的牛奶30g搅匀,微凉后倒入第3步骤内搅匀,倒入蛋糕模具中用保鲜膜封闭好放入冰箱冷藏6小时,脱模后就完成咯╮(╯▽╰)╭

将吉利丁片放入少量的牛奶30g搅匀,微凉后倒入第3步骤内搅匀,倒入蛋糕模具中用保鲜膜封闭好放入冰箱冷藏6小时,脱模后就完成咯╮(╯▽╰)╭

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