回锅肉（8人份）

这次做的是八人份的回锅肉，量很大，大家准备材料的时候根据人数来调整^_^

回锅肉（8人份）的做法步骤

猪后腿肉洗净，放入锅中，加适量的葱，姜，黄酒，烧开后煮20分钟

大蒜叶切段，后段的根部全都切开

肉煮完以后将其取出，用保鲜袋装好放入冰箱中速冻3分钟，方便接下来的切配。

最关键的一步，决定了你做出来的回锅肉入不入味，香不香。将肉切片，尽量切的薄。我刀功不行，还是有点厚QAQ

起油锅，先放肉片进去翻炒3分钟，然后加入1勺豆豉，适量的生抽，1-2勺糖，继续翻炒半分钟左右.

加入大蒜叶，翻炒至香气扑鼻，出锅完成.

©本食谱数据分享自Rex丶，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

腊肠炒饭（超简单）

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

手打乌冬

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

蔬菜寿司

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食寿司日本料理午餐晚餐单身食谱工作便当

肉饼

10-30分钟 · 配菜(中级)

肉类主食饼煎晚餐一家三口

番茄红果汁

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

鲜虾菜肉馄饨

1小时以上 · 配菜(中级)

主食馄饨煮早餐食谱晚餐一家三口