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清空购物篮
炒到糖浆的时候会有点拔丝。。。这时候要注意既要把山药豆炒均匀又要手轻不要把豆豆戳碎啦!
山药豆洗净 冷水上锅 蒸熟~大概20分钟左右~
平底锅加水 放糖(我这回放得少,怕甜~事实证明还不错~)熬到冒泡粘稠的时候加山药进去 炒五分钟 等到糖浆更黏稠的时候关火 继续翻炒~随着温度下降和不断翻炒会形成一层糖霜~
晾凉装盒就好~外甜脆内软糯~赞!
10-30分钟 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)
10分钟左右 · 配菜(中级)