自制蓝莓果酱

自制蓝莓果酱

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

蓝莓250g 柠檬半个
麦芽糖50g

自制蓝莓果酱的做法步骤

新鲜蓝莓两盒,各125g;新鲜柠檬半只。

新鲜蓝莓两盒,各125g;新鲜柠檬半只。

蓝莓洗干净,空干水(也不用特别干哦~空得不滴水就行)放进锅里,小火煮。

蓝莓洗干净,空干水(也不用特别干哦~空得不滴水就行)放进锅里,小火煮。

用铲子把蓝莓挤碎,刚开始不好弄碎,煮软了很好挤哦~我是蓝莓硬的时候用铲子“切”,蓝莓软呼了用铲子压~全部弄碎了~

用铲子把蓝莓挤碎,刚开始不好弄碎,煮软了很好挤哦~我是蓝莓硬的时候用铲子“切”,蓝莓软呼了用铲子压~全部弄碎了~

挤完汁的柠檬和没挤汁的柠檬等一小会儿就可以把柠檬挤进去啦~柠檬籽儿弄掉哦~

挤完汁的柠檬和没挤汁的柠檬等一小会儿就可以把柠檬挤进去啦~柠檬籽儿弄掉哦~

煮啊煮 加入麦芽糖继续煮

煮啊煮 加入麦芽糖继续煮

等到自己觉得黏稠度差不多就关火 晾凉 然后装瓶 OK啦~ 我是全程小火熬滴

等到自己觉得黏稠度差不多就关火 晾凉 然后装瓶 OK啦~ 我是全程小火熬滴

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