糖醋鱼～草鱼

糖醋鱼～草鱼

周日来一道糖醋鱼，好幸福的！

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
草鱼2斤	鸡蛋一个

糖醋鱼～草鱼的做法步骤

把草鱼放入料酒，胡椒粉，盐，腌制10分钟。

把草鱼放入料酒，胡椒粉，盐，腌制10分钟。

挂糊，也是为了保护鱼的完整性

挂糊，也是为了保护鱼的完整性

沾面粉

沾面粉

好大一份，就这样沾好啦

好大一份，就这样沾好啦

下油锅，8成热就行，炸至金黄

下油锅，8成热就行，炸至金黄

满满一盘子，够四个人大吃一顿

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炒锅备好，倒适量油，放入蒜苗，倒入煎好的鱼，把糖醋汁撒进去，大火收汁

炒锅备好，倒适量油，放入蒜苗，倒入煎好的鱼，把糖醋汁撒进去，大火收汁

美美的糖醋鱼就这样做好啦

美美的糖醋鱼就这样做好啦

再配上一份凉拌白菜，脆脆的，真好。

再配上一份凉拌白菜，脆脆的，真好。

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