烤豆角“棒棒糖”

烤豆角“棒棒糖”

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

长豆角6-10根 大蒜1个
食盐2g 叉烧酱60g

烤豆角“棒棒糖”的做法步骤

将长豆角洗干净,沥干,大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉备用

将长豆角洗干净,沥干,大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉备用

豆角放入开水中煮熟,捞出过冷水

豆角放入开水中煮熟,捞出过冷水

从头卷起,卷成圆圈,用竹签串起来

从头卷起,卷成圆圈,用竹签串起来

有点像棒棒糖的样子不

有点像棒棒糖的样子不

把叉烧酱,花生油,橄榄油,盐,白醋,蒜蓉混合拌成料汁

把叉烧酱,花生油,橄榄油,盐,白醋,蒜蓉混合拌成料汁

把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时(如果口味清淡者可以直接进行下一步)

把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时(如果口味清淡者可以直接进行下一步)

腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟即可

腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟即可

烤好的豆角棒棒糖,出炉后撒些胡椒粉即可食用

烤好的豆角棒棒糖,出炉后撒些胡椒粉即可食用

在上面再撒些红辣椒来点缀

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