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往常用色拉油或是山茶油,都要会将油温烧的比较高,用橄榄油的话,油温不用太高哦。
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 |
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口蘑180克 | 鸡蛋2个 |
备好所用材料。
将橄榄油加至在锅里。
再将改好洗好的口蘑下锅。
另锅里加少许的橄榄油。
将鸡蛋打入。
炒至蛋液凝固,并加至在口蘑锅里。
再加适量细盐高味。
将青蒜下锅同炒至出锅。
最后再加入适量胡椒粉提香即可。
这样子一份速炒的鸡蛋口蘑小炒完成。