肉末烤茄子

肉末烤茄子

我要变身了喔

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
茄子1个	剁椒1勺
大葱适量	蒜沫适量
干辣椒4个	干花椒6g
香菜3g	生抽少量
猪肉沫适量	豆瓣酱

肉末烤茄子的做法步骤

把茄子在烤箱里面烤熟待用

锅里面放少量的油加热至油火热，放入蒜沫，干花椒，干辣椒爆香，再加入豆瓣酱继续翻炒

放入肉末至肉末炒熟，再放入剁椒，生抽，继续翻炒

翻炒之后就可以出锅了～在茄子中间画一刀，把炒好的佐料放入茄子里面既可

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