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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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排骨500g | 面条300g |
西兰花半棵 | 木耳少许 |
胡萝卜半个 | 煮熟的鸡蛋两个 |
葱一棵 | 姜一块 |
蒜3瓣 | 干红辣椒两个 |
炖排骨料一包 | 盐,酱油少许 |
排骨冲洗干净,放沸水中烫三五分钟,去血水后,捞入高压锅加入葱、姜、蒜、辣椒和炖排骨料,调至炖排骨一档炖
将高压锅炖好的排骨与汤捞入砂锅面加盐、酱油炖5分钟,煮好面条将开水烫熟的蔬菜摆好,浇上排骨即可