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炖菜营养健康,羊肉要选上好的锡盟羊肉,没有膻味
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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羊肉500g | 茄子一个 |
葱少许 | 姜少许 |
盐少量 | 酱油味精花椒均少量 |
首先锅放凉水,凉水没过羊肉,放葱,姜,酱油,盐,花椒,盖盖,大火转小火,二十分,放入切条的茄子,十五分,放味精出锅。