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难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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排骨1斤 | 凉瓜2个 |
黄豆适量 | 瑶柱适量 |
盐1勺 |
将排骨洗净,苦瓜任意切成方便吃的模样,黄豆泡水,瑶柱清洗一下即可
材料放进砂锅,放材料体积的四倍的水
大火烧开,转至中火慢熬
熄火前加盐