法棒

紫天使唐少

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
法国T5面包粉1000g	盐20g
酵母10g	s_500改良剂8g
水600g

法棒的做法步骤

面粉和配料称一起

面粉和配料称一起

放和面机搅

放和面机搅

面团搅至光滑，取一小团面，轻轻上下左右拉，如图！

面团搅至光滑，取一小团面，轻轻上下左右拉，如图！

放室温醒发20分钟

放室温醒发20分钟

搓圆，大的300克小的30克

搓圆，大的300克小的30克

成型，发酵50-60分钟，（具体时间要看面包醒发程度）温度30度，湿度75%左右！

成型，发酵50-60分钟，（具体时间要看面包醒发程度）温度30度，湿度75%左右！

烤箱上下预热230度…放入面包，喷蒸汽4秒，定时23分钟

烤箱上下预热230度…放入面包，喷蒸汽4秒，定时23分钟

大功告成

大功告成

©本食谱数据分享自紫天使唐少，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

锅包肉~外酥里嫩~

锅包肉~外酥里嫩~

10-30分钟 · 配菜(中级)

小君君的厨房

暂无标签

凉拌大头菜丝

凉拌大头菜丝

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

米脂香蕉

米脂香蕉

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

草莓季草莓果酱

草莓季草莓果酱

30~60分钟 · 配菜(中级)

果酱煮甜甜品台湾美食西餐果味

银耳红枣炖鱼胶

银耳红枣炖鱼胶

1小时以上 · 配菜(中级)

饮品小吃炖甜下午茶宵夜

鲜虾火腿意大利面

鲜虾火腿意大利面

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食意大利面面条香意大利菜煮咸咸鲜

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号