炸年糕

炸年糕

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

八块 白菜一盘
胡萝卜一根

炸年糕的做法步骤

将胡萝卜和大白菜分别切丝备用

将胡萝卜和大白菜分别切丝备用

因为天太黑了,看不清楚,家里面的糕是方块状的,需切片备用

因为天太黑了,看不清楚,家里面的糕是方块状的,需切片备用

锅内加油,爆下葱姜,再打入鸡蛋炒熟后,加入白菜,萝卜有八分熟的时候,加入糕翻炒

锅内加油,爆下葱姜,再打入鸡蛋炒熟后,加入白菜,萝卜有八分熟的时候,加入糕翻炒

加入盐,鸡精,老抽,醋,小胡椒粉,翻炒几下,即可出锅

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