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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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鲜蘑一大朵 | 盐 |
鸡精 | 面粉 |
淀粉 | 鸡蛋一个 |
十三香 |
准备好食材,鲜蘑洗干净去蒂。按蘑菇的纹理撕成小条,放一茶勺盐拌匀。
把三勺面粉(盛饭用的大勺)半勺淀粉放到碗中,加入一个鸡蛋,一勺半盐(茶勺),一茶勺十三香和适量鸡精,加水调成粘稠的糊状。把蘑菇拌去面糊
锅中倒入油,等油热时一一下去占上面糊的蘑菇,用中火炸至金黄。完成
成品图,可占椒盐和自己喜欢的酱吃
成品图