私房 . 培根蛋炒蒜苔

私房 . 培根蛋炒蒜苔的做法步骤

１、蒜苔切３釐米左右長度。２、培根切３釐米左右片狀。３、生辣椒對半切開，去除辣椒仔。

１、小火熱油，培根片入鍋煎至肉片微焦後撈起。２、雞蛋加入雞精，攪拌攪勻。３、雞蛋入煎過培根的油鍋煎至半生熟撈起。

１、火力調節至旺火，蒜苔加上蠔油生抽入鍋炒均勻及斷生。２、加入培根片及生辣椒翻炒均勻。３、加入煎雞蛋(炒散) 繼續翻炒均勻及雞蛋全熟後，灑上黑胡椒粉，出鍋。

好吃又營養，讚～～～。

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