花生小酥

花生小酥

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
低筋面粉120g	糖粉60g
蛋黄2个	黄油80g
去皮炒花生60g

花生小酥的做法步骤

1、黄油、蛋黄、糖粉混合打发（手动）。 2、加入低粉充分搅拌。 3、加入花生碎末搅拌均匀。 4、将面团分成若干份，搓揉成圆形，中间用手指按一个小凹洞（造型哈！），烤箱提前预热180度，10分钟。 5、进烤箱前刷一层蛋黄液增色。 6、180度上下火15至20分钟。（表面金黄色即可）

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