桂圆红枣银耳羹

桂圆红枣银耳羹

银耳水发4小时后去掉根，一定剪成小碎块，易于熬煮。小火40分钟后放入水发的桂圆、冰糖、剔核的红枣肉，炖30分钟。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
银耳一大朵	桂圆干20粒
大红枣8颗	冰糖70g

桂圆红枣银耳羹的做法步骤

水发银耳，焯水后，剪成小块，易于熬煮。

水发银耳，焯水后，剪成小块，易于熬煮。

桂圆干泡软。

桂圆干泡软。

红枣剔核，剪成条，易于营养成
分浸入羹中。

红枣剔核，剪成条，易于营养成分浸入羹中。

冰糖，根据个人口味适量。

冰糖，根据个人口味适量。

最后就是美美的品味啦！

最后就是美美的品味啦！

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