香菇鸡蛋羹

香菇鸡蛋羹

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
香菇	鸡蛋
盐	糖
芝麻油	酱油
葱花

香菇鸡蛋羹的做法步骤

香菇洗净用开水浸泡。水不要倒掉

香菇洗净用开水浸泡。水不要倒掉

鸡蛋打匀净，要吃多少就打多少蛋，把香菇切小丁放倒蛋液里，放入泡香菇的水蛋液和水1:2比例。加入适量盐和糖搅匀放倒蒸锅里倒扣一个盘子蒸5分钟后放入葱花继续蒸

鸡蛋打匀净，要吃多少就打多少蛋，把香菇切小丁放倒蛋液里，放入泡香菇的水蛋液和水1:2比例。加入适量盐和糖搅匀放倒蒸锅里倒扣一个盘子蒸5分钟后放入葱花继续蒸

倒扣盘子蒸

倒扣盘子蒸

蒸5分钟后放入葱花继续蒸

蒸5分钟后放入葱花继续蒸

蒸15分钟左右后出锅放入酱油最好用味极鲜或味事达之类的，不要用那种黑黑的酱油，味道太浓。放入几滴酱油和芝麻油就可以开动了。

蒸15分钟左右后出锅放入酱油最好用味极鲜或味事达之类的，不要用那种黑黑的酱油，味道太浓。放入几滴酱油和芝麻油就可以开动了。

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