| 难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
|
| 海带150g | 牛肉80g |
| 蒜4瓣 | 食盐半勺 |
| 香油1小勺 | 胡椒粉适量 |
| 生抽适量 |
1、海带清洗几遍,用开水烫过,切成喜欢大小
2、蒜切末,牛肉切小丁,加入半勺生抽,半小勺香油,三分之一的蒜末拌匀腌半小时
3、放腌好的牛肉翻炒,炒至变色。放入海带翻炒,放入剩下的蒜末炒一分钟,放入生抽,加两大碗清水
4、转入砂锅大火烧开,小火半小时。放入盐调味,放入胡椒粉,加入后搅拌后关火