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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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绿豆300g | 糯米粉40g |
低粉20g | 白糖100g |
豆馅适量 | 水40g |
麻油100g |
将绿豆泡十二小时后煮到开花…
绿豆去皮,捣碎,加糯米,低粉搅拌…
油加水加糖搅拌后倒入绿豆中(水根据实际情况增减),将绿豆肉成团
分小块,入模具,喜欢加馅的可以放点,我加的红豆,因为买的红豆馅甜,糖我就没放了那么多…