酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法步骤

蛋黄，酸奶，油放到一起用手动打蛋器搅拌均匀。

将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，倒进蛋黄糊里，搅拌至无颗粒。

蛋清放到无油无水的盆里，分三次加入绵白糖，打发接近硬性发泡。

可以竖起尖尖的角，如图所示。取三分之一打发好的蛋白混入面糊，画十字切拌，再倒入蛋白盆中，搅拌均匀。

八寸的活底膜具，和芝士蛋糕一样的烘焙方式（可以在预热的时候放冷水进入，如果预热好了再放水就要放温水了，预热一般5～10分钟就可以了），150度，倒数第二层，水浴烤法，上下火70分钟。脱膜晾凉后冷藏。（预）

吃的时候取出切块就好咯！

©本食谱数据分享自不会跳的兔子，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

棒棒糖蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

烘焙小蛋糕烤箱食谱烤甜下午茶

蛋挞

30~60分钟 · 配菜(中级)

烘焙挞蛋挞烤箱食谱烤下午茶宵夜

皮蛋瘦肉粥

30~60分钟 · 配菜(中级)

主食粥煮早餐食谱晚餐

肉夹馍，绝对是肉食动物的最爱没有之一

30~60分钟 · 配菜(中级)

主食肉夹馍煎香早餐食谱

胡萝卜馒头

1小时以上 · 配菜(中级)

主食馒头蒸甜早餐食谱晚餐一家三口西北菜

香橙海绵杯子蛋糕

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签