#九阳烘焙剧场#小馒头饼干

#九阳烘焙剧场#小馒头饼干

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难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

低筋面粉105g 黄油50g
白糖40g 全蛋液20g

#九阳烘焙剧场#小馒头饼干的做法步骤

黄油提前室温融化然后加入白糖搅打均匀。

黄油提前室温融化然后加入白糖搅打均匀。

分2—3次加入蛋液,每次等黄油完全吸收后再加入!

分2—3次加入蛋液,每次等黄油完全吸收后再加入!

筛入低筋面粉,用打蛋器搅拌至无干粉颗粒。

筛入低筋面粉,用打蛋器搅拌至无干粉颗粒。

接上步用手和成一个光滑的面团。

接上步用手和成一个光滑的面团。

把面团搓开成一个圆柱形。

把面团搓开成一个圆柱形。

用手揪下一小块面团团成圆形,放入铺了油纸的烤盘。直到把所有的面团团成一个个小球放入烤盘,中间稍微留点空隙不要粘连在一起。烤箱180度预热五分钟放入中上层烤十五分钟左右。表面上色即可!

用手揪下一小块面团团成圆形,放入铺了油纸的烤盘。直到把所有的面团团成一个个小球放入烤盘,中间稍微留点空隙不要粘连在一起。烤箱180度预热五分钟放入中上层烤十五分钟左右。表面上色即可!

烤好的小饼干,是不是很可爱呢!

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