榨菜香菇炒肉丝

榨菜香菇炒肉丝

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
榨菜50克	鲜香菇5朵
里脊肉100克

榨菜香菇炒肉丝的做法步骤

材料；

材料；

里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；

里脊肉洗净切丝，加料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许拌匀，再加淀粉少许拌匀，最后淋上油拌匀腌5分钟；

香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；

香菇在盐水中浸泡一会儿，根部向下；

然后洗净切成片；

然后洗净切成片；

辣椒切段；蒜切片，葱切末；

辣椒切段；蒜切片，葱切末；

热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；

热油锅，放入肉丝炒到变色后盛出；

再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；

再加点油，炒香蒜片辣椒后放入香菇炒至变软稍出水；

然后加入肉丝和榨菜炒匀；
如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~

然后加入肉丝和榨菜炒匀；如果不是丝的榨菜，就切成丝吧~

加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。

加点生抽调味，再撒入葱花就可以了。

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