一碗装进全营养--上海菜饭

一碗装进全营养--上海菜饭

耀婕的贴心提示： 1.营养菜饭中可以加入喜欢的各种蔬菜。 2.制作营养菜饭应选用偏肥的五花肉，这样蒸出的饭更加油润。 3.如果家中没有炖煮锅，则需要将五花肉和小白菜在炒锅中煸炒后再放入电饭煲。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
五花肉100g	小白菜200g
大米100g

一碗装进全营养--上海菜饭的做法步骤

五花肉切片，小白菜洗净切碎备用。

五花肉切片，小白菜洗净切碎备用。

炖煮锅启动“干煸”模式，加入少许油。

炖煮锅启动“干煸”模式，加入少许油。

油热后，放入五花肉片。

油热后，放入五花肉片。

待五花肉煸炒至微微发黄，油脂渗出后放入小白菜。

待五花肉煸炒至微微发黄，油脂渗出后放入小白菜。

翻炒片刻后加入大米、清水和盐，搅拌均匀。

翻炒片刻后加入大米、清水和盐，搅拌均匀。

启动“意式炖饭”模式。

启动“意式炖饭”模式。

炖煮锅工作结束后，将饭盛入碗中即可。

炖煮锅工作结束后，将饭盛入碗中即可。

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