蒜香鸡腿

蒜香鸡腿

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

腊鸡腿一只 大蒜5根
辣椒5个 生抽一匙

蒜香鸡腿的做法步骤

辣椒、大蒜洗净,切碎、备用

辣椒、大蒜洗净,切碎、备用

腊鸡腿切碎,装碗里,用高压锅蒸,上大气后蒸八分钟即可!

腊鸡腿切碎,装碗里,用高压锅蒸,上大气后蒸八分钟即可!

锅里放油,加热

锅里放油,加热

加入腊鸡腿(因高压锅蒸后碗里会有水,所以倒入腊鸡腿时不要把水倒进去,留着备用)

加入腊鸡腿(因高压锅蒸后碗里会有水,所以倒入腊鸡腿时不要把水倒进去,留着备用)

加入辣椒,翻炒,炸香

加入辣椒,翻炒,炸香

加入大蒜白,继续翻炒,并倒入之前碗里的油水,分三次倒入!每次倒入一点,翻炒,炒香后再一次倒入…

加入大蒜白,继续翻炒,并倒入之前碗里的油水,分三次倒入!每次倒入一点,翻炒,炒香后再一次倒入…

加入大蒜叶,翻炒,加入适量生抽,炒香即可装盘

加入大蒜叶,翻炒,加入适量生抽,炒香即可装盘

装盘

装盘

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