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一定要把处理干净的鱿鱼,用盐,白胡椒及柠檬汁拌匀腌制10分钟哦,因为什么呢……反正口感好就是啦!切点圣女果摆在盘里会更加的提升视觉效果(^_-)
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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鱿鱼两条 | 洋葱半棵 |
青椒1个 | 胡萝卜半根 |
柠檬半个 | 辣椒粉1勺 |
白胡椒粉1勺 | 五香粉1勺 |
孜然粉1勺 | 盐1勺 |
糖1勺 | 韩式辣酱2勺 |
烧烤酱1勺 | 生抽2勺 |
备料,将鱿鱼洗好处理干净,厨房用纸吸干水分,蔬菜切成细丝备用。
鱿鱼一定要先撒盐,白胡椒粉,挤上柠檬汁腌制10分钟,再将辣椒酱,烧烤酱,生抽,五香粉,孜然粉,糖,辣椒粉,全部倒入鱿鱼容器搅拌均匀,腌制一个小时。
将切好的蔬菜丝均匀撒在铺有锡纸的烤盘上
把腌制好的鱿鱼摆在蔬菜丝上,烤箱预热180度上下火中层12分钟。
取出,切段,造型,真的是色香味俱全啊!