彭玉洪

桃园散养麻鸭蛋 15/盒

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规格
剩余库存 343
货号 RS000941-1
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食材身份证

良心农户

彭玉洪

成长地点

句容市天王镇

搬运距离

≤ 100 km

运输旅程

市内

尝过这一味

食物背后的“农户影像”

戴庄村民的推荐,我们了解到在戴庄有机合作社里有一对兄弟,种植桃子和养的鸡鸭鹅都十分不错。
于是在去年年底私下买了一些鸡蛋尝了尝,鸡蛋粘稠度高、香,确实还可以。
于是事不宜迟,新年后上班就开车近100公里,走访了一下戴庄有机合作社的农户彭玉洪。

今天正好下着小雨,还在正月里,季节上也处于初春,桃树还没有发芽、光秃秃的。

农户彭玉洪带着我们整个桃园看一下,他说他这边因为在有机农业产业园里的最前面,因而是最早、也是最频繁被抽检的一家,他也是戴庄本地人,请我们尽管放心吃,绝对安全!

今天因为是下雨,鸡都躲在棚子里,只有少数的鸡跑出去找食、不怕雨。
在100多亩地里,鸡一共1000多只,密度很低。

这些都是2年的老母鸡,3斤多。

农户彭玉洪说,他养鸡跟别的农户有点区别的是,他基本上以喂玉米为主,因而他的鸡下的蛋颜色更好,鸡的黄油也多、颜色也好看。

这样的地表比较好,因为铺设了醋糟,因而下蛋下在干燥的醋糟上,鸡蛋也不脏。
戴庄有着丰富的醋糟有机肥原料,从鸡蛋洁净这点而言,优于不少地区的养鸡农户。

农户彭玉洪说,他喂草鸡,跟很多农户不同,他基本不喂小麦,因为小麦鸡吃了胀肚子,同时影响蛋黄的颜色,并不推荐。
不管如何,草鸡蛋颜色橙黄、有明显的三层结构。

过了一个年,所剩的草鸡和麻鸭都不多了,他又带我们去看了一下他养的麻鸭,说他的鸭子过年都不够卖,目前留着的主要是为了下蛋。

真正散养的鸭子,见到人几十米远就开始到处跑了,这是特征之一。
麻鸭肉质鲜美,唯一的缺点就是褪毛期有很多小绒毛,基本上怎么努力也拔不干净,消费者要注意一年中两次的褪毛期哦~

下雨天依然在外面乱跑的草鸡和少量的草鹅。

从粗壮的桃树可以看出,从事农业的时间挺久咯~
同时,桃树厚重发黑的老皮、蜿蜒不整齐的枝条,都可以发现这是生态种植的特征、没有农药喷洒。

农户彭玉洪,50岁,务农5年多,希望大家来品尝比较一下他家的水蜜桃、散养鸡鸭鹅!

良心农户

彭玉洪

我们是句容种植有机水蜜桃最早的农户之一,养的鸡也是吃玉米为主,我们的草鸡油更黄、更香!

识农户

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