张兴才

(石膏)非转基因百叶

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百叶,豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食。

4.40

规格 0.50斤
剩余库存 454
货号 RS000054-1
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食材身份证

良心农户

张兴才

成长地点

位于镇江市上党镇

搬运距离

≤ 100 km

运输旅程

市内

尝过这一味

百叶的叫法多见于江苏地区;北方地区称豆腐皮;赣、皖地区称为千张;湖南岳阳称千浆皮子。

纯手工制作的百叶,比一般机械压制的要厚一点,适合切干丝,豆香味浓郁!

食物背后的“农户影像”

第三次走访上党三益豆类种植专业合作社。
有会员问,这个大豆是转基因大豆么,答案是,不是。
因为这边本身就是大豆种植合作社,所以,都是地产大豆自产自销,因此是避免了转基因的风险。

因为做豆腐都是晚上做的,因此我们晚上专程去看了一次作业场景。

负责人张兴才也在作业。

大妈在做豆腐。

这边在做素鸡,这个素鸡很好吃。

老豆腐。

素鸡制作。

以及各种豆制品。

良心农户

张兴才

我们都是用本地大豆,农民种了后送到我们这里来,品种不少,素鸡和老豆腐爱吃的人很多!

识农户