蚝油青笋杏鲍菇

蚝油青笋杏鲍菇

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

莴笋200g、杏鲍菇200g、红椒1个、油、盐、蚝油15ml、糖1g、水淀粉、香油

蚝油青笋杏鲍菇的做法步骤

步骤
1.杏鲍菇切片,莴笋去皮切片,红椒切菱形块。
2.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫备用。
3.再放入莴笋焯烫过凉备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入杏鲍菇翻炒。
5.加入蚝油。
6.再加少许糖和盐翻炒均匀。
7.倒入莴笋翻炒,再放入红椒。
8.淋入适量的水淀粉,淋入香油,翻炒均匀关火。

步骤 1.杏鲍菇切片,莴笋去皮切片,红椒切菱形块。 2.锅中水烧开放入杏鲍菇焯烫备用。 3.再放入莴笋焯烫过凉备用。 4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入杏鲍菇翻炒。 5.加入蚝油。 6.再加少许糖和盐翻炒均匀。 7.倒入莴笋翻炒,再放入红椒。 8.淋入适量的水淀粉,淋入香油,翻炒均匀关火。

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