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难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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排骨1根 | 香菇15个 |
姜小量不喜欢姜味可免 | 蒜头6瓣 |
盐1小勺 | 蚝油适量 |
酱油 |
排骨切块洗好 腌酱油和盐跟蚝油
香菇开水煮开洗干净 对半切 把姜切块 蒜头拍块去皮 用两瓣切碎
热油锅 把排骨和蒜碎放入煎炸
加入蘑菇 蒜头和适量水盖上盖子中小火焖10分钟 中间加水 防止干锅
出锅咯