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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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低粉85g | 糖40g |
鸡蛋5个 | 牛奶40ml |
玉米油30ml | 巧克力块100g |
牛奶250ml | 装饰糖粒若干 |
把鸡蛋蛋白蛋黄分开,一半的糖加入蛋白打发。蛋黄加油牛奶打拌,筛入低粉拌匀,加1/3蛋白搅匀,再倒入蛋白中搅匀,入模,烤箱预热200度
170度15-18分钟出炉脱模。
巧克力块加牛奶2溶成浆,在蛋糕小杯上涂一层撒上装饰。
巧克力酱裹在蛋糕球上,撒上装饰