小蛋糕杯和巧克力蛋糕棒棒糖

小蛋糕杯和巧克力蛋糕棒棒糖

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

低粉85g 40g
鸡蛋5个 牛奶40ml
玉米油30ml 巧克力块100g
牛奶250ml 装饰糖粒若干

小蛋糕杯和巧克力蛋糕棒棒糖的做法步骤

把鸡蛋蛋白蛋黄分开,一半的糖加入蛋白打发。蛋黄加油牛奶打拌,筛入低粉拌匀,加1/3蛋白搅匀,再倒入蛋白中搅匀,入模,烤箱预热200度

把鸡蛋蛋白蛋黄分开,一半的糖加入蛋白打发。蛋黄加油牛奶打拌,筛入低粉拌匀,加1/3蛋白搅匀,再倒入蛋白中搅匀,入模,烤箱预热200度

170度15-18分钟出炉脱模。

170度15-18分钟出炉脱模。

巧克力块加牛奶2溶成浆,在蛋糕小杯上涂一层撒上装饰。

巧克力块加牛奶2溶成浆,在蛋糕小杯上涂一层撒上装饰。

巧克力酱裹在蛋糕球上,撒上装饰

巧克力酱裹在蛋糕球上,撒上装饰

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