肉松火腿面包#九阳烘焙剧场#

肉松火腿面包#九阳烘焙剧场#

1、第一次揉面,大约是十分钟左右,揉面结束就可以放入软化的黄油。 2、沙拉酱和肉松在接口处留出两厘米的位置不要放。方便刷蛋液。

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

高粉140克 肉松适量

肉松火腿面包#九阳烘焙剧场#的做法步骤

除黄油外,所有的食材放入面包机,按揉面档,一次揉面结束后放入软化的黄油,按发面档工作

除黄油外,所有的食材放入面包机,按揉面档,一次揉面结束后放入软化的黄油,按发面档工作

听到提示音,表示发酵结束

听到提示音,表示发酵结束

从面包机里面把面团取出,排气

从面包机里面把面团取出,排气

擀成长方形面片

擀成长方形面片

挤上沙拉酱

挤上沙拉酱

抹上肉松,上方留一厘米的长度不要放

抹上肉松,上方留一厘米的长度不要放

在顶端刷上蛋液

在顶端刷上蛋液

从下往上卷起来

从下往上卷起来

切面朝上,放入硅胶杯子里

切面朝上,放入硅胶杯子里

放在温暖的地方二发好,上面盖上一片火腿

放在温暖的地方二发好,上面盖上一片火腿

挤上沙拉酱,放入180度预热好的烤箱,烤15分钟即可

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