清蒸阳澄湖大闸蟹

吃蟹不能与茶、柿子同吃。茶水、柿子中的鞣酸，易与蟹中的蛋白质结成块状物，导致腹痛、呕吐。

清蒸阳澄湖大闸蟹的做法步骤

锅内放冷水，取三四片生姜和少许黄酒加入到冷水里。

用刷子将蟹表面刷洗干净，摆在蒸锅的夹层上，中火烧20分钟。

在蒸煮的时间里调制酱汁，它既能调味驱腥，又能吊出蟹的美味，将生姜切成丝放入碟子里，加入适量的鲜酱油和食用醋。

20分钟后看一下蟹的蒸煮情况，有蟹油就可以关火。

再静置一会儿就可以装盘。

吃后来杯红糖水，能祛寒暖胃,促进消化。

©本食谱数据分享自升起的新阳，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

爆炒虾仁

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜炒香午餐晚餐

不需要打发蛋清、烤箱、面包粉的低糖低油香蕉发蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

电饭煲美食焖甜

面包机土司

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

草莓裸蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

烘焙奶油蛋糕烤箱食谱烤甜下午茶朋友聚餐

榨菜香芋煎饼(早餐配白粥)--乌江榨菜

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食饼煎早餐食谱晚餐

懒人版自制酸奶——可以做酸奶蛋糕哦

1小时以上 · 配菜(中级)

饮品酸奶机食谱酸下午茶